Animaux. Les croquettes aux insectes ont la cote, mais que valent-elles vraiment ?

Depuis quelques années, les marques de croquettes pour animaux  de compagnie à base de protéines d’insectes se multiplient. Vendues jusqu’à récemment exclusivement en ligne, elles essaiment désormais dans les jardineries et les supermarchés, à la faveur de levées de fonds qui séduisent les investisseurs.